Confiture de fraises rapide
(Donne 5 pots de 250 ml)
INGRÉDIENTS
1 3/4 tasse de fraises écrasées
4 tasses de sucre
1 sachet de 85 ml de pectine liquide Certo
2 c. à soupe de jus de citron
PRÉPARATION
• Mélanger les fraises et le sucre
• Laisser reposer 10 minutes en remuant de temps en temps
• Ajouter le sachet de pectine et le jus de citron
• Bien remuer pour dissoudre le sucre
• Verser dans les pots et fermer
• Laisser reposer 24h à la température ambiante
Se conserve trois semaines au réfrigérateur ou un an au congélateur
