Porc effiloché facile

Ingrédients

• 2 rôtis d’épaule de porc
• 2 pommes
• 2 oignons
• 156 ml pâte de tomates
• ½ tasse de cassonade
• ½ tasse vinaigre de cidre
• ½ tasse d’eau
• ¼ tasse assaisonnement au chili
• ½ c. à soupe de tabasco
• Sel et poivre

Préparation

• Trancher les pommes et les oignons et les déposer dans une cocotte.
• Enlever le gras des rôtis et les déposer sur les pommes et les oignons.
• Mettre ensemble le reste des ingrédients pour faire la sauce et versez le tout sur les rôtis.
• Couvrir et faire cuire au four pendant 3 h 30 ou jusqu’à ce que la viande s’effiloche facilement à la fourchette.
• Laisser tiédir. Avec deux fourchettes, effilocher la viande et la mélanger à la sauce.